A farinha de ragi, também chamada farinha de milheto-dedo, é usada em preparações tradicionais do sul da Índia. Tem uma cor escura e um sabor a cereal que combina bem com massas e papas.
Como se usa. Misture-a com água conforme a receita para preparar roti, dosa ou uma papa. Trabalhe a massa lentamente, pois a textura não se comporta da mesma forma que uma farinha de trigo.
Ideal para. Ragi roti, dosas, papas e receitas de milheto-dedo da cozinha do sul da Índia.
Anjappar em formato de 1 kg. Disponível com envio para Espanha e Portugal. Consulte as informações do fabricante sobre conservação ou utilização e combine a sua compra com outros básicos da cozinha indiana.
Ingredientes
Farinha de milho-painço ragi 100%.
Alergénios
Não contém nenhum dos 14 alergénios de declaração obrigatória do Anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
Informação nutricional
Produto de um só ingrediente sem transformação: isento da declaração nutricional obrigatória nos termos do Anexo V do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.