A malagueta inteira seca dá picante e aroma aos refogados quando aquecida com óleo. Por ser utilizada inteira, é fácil de reconhecer e retirar antes de servir.
Como se usa. Frite uma ou duas malaguetas brevemente com as especiarias inteiras, sem as queimar. Depois, continue a receita com cebola, legumes, leguminosas ou molho.
Ideal para. Tadka, curries do sul da Índia, sambar e óleos aromatizados para temperar.
Anjappar no formato de 100 g. Pode encomendá-lo com expedição para Espanha e Portugal. Leia as indicações do fabricante antes de o utilizar e reúna na mesma encomenda os ingredientes de que necessita.
Ingredientes
Malagueta seca inteira 100%.
Alergénios
Não contém nenhum dos 14 alergénios de declaração obrigatória do Anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
Informação nutricional
Ervas, especiarias e condimentos: isentos da declaração nutricional obrigatória nos termos do Anexo V do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.
A informação pode variar consoante o lote e o país de origem. Consulte sempre a etiqueta da embalagem, que é a que prevalece.